家常虽快手简单用料少但完胜大排档的凉拌海带丝做法，虽快手简单用料少但完胜大排档的凉拌海带丝食谱与做法

这是人生第一道正儿八经的菜谱分享
原因只有一个，那就是因为它真的太简单太好吃了，作为一名吃货，我义不容辞啊，
图片不多啊，因为是吃完之后，才控制不住想分享的。

用料  

虽快手简单用料少但完胜大排档的凉拌海带丝的做法  

1. 超市随意买想吃的海带丝，然后回来之后，用清水清洗一下，大蒜粒拍碎.朝天椒切碎，备用

2. 起锅加水.沸腾之后加入清洗后的海带丝，开盖煮沸后，大约煮4-5分钟，海带丝煮的时候，可以用大碗装纯净水放入冰箱冰冻里面，就算不放冰箱也一定要装一碗凉白开或者纯净水备用哦，这个很关键。

3. 海带丝煮好后捞出放入备用的冰水里面，少许搅拌，让每一个根海带丝都透心凉（这是海带丝爽口的关键），然后捞出控水放一个易于凉拌的碗里，然后依次加入蒜末，辣椒末，糖，盐，生抽，滴几滴香油(也可以是任何没有味道的油)，然后搅拌放入冰箱，等你做完下一道菜，开饭的时候就可以吃了。
   新手宝贝们，在无法控制量的时候，可以分次少量的加调料，然后依次试味，任何的大厨都是从试味磨练出来的，
   本小主一直认为美味都是从心出发并非用量把控

小贴士

过凉水很关键