家常家常小炒丨超级简易丨厨男厨娘必备 脆爽藕条 ~做法，家常小炒丨超级简易丨厨男厨娘必备 脆爽藕条 ~食谱与做法

中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。快做给你爱的人吃吧~~

用料  

家常小炒丨超级简易丨厨男厨娘必备 脆爽藕条 ~的做法  

1. 先将大葱，红辣椒，青辣椒，大蒜分别切好装盘，备用。

2. 然后将莲藕洗净后，切成大小适中的条形状，备用

3. 锅中加入清水，烧开后倒入藕条，焯水1分钟左右，捞出备用。

4. 锅中倒油烧热，将步骤一的配料倒入锅中爆出香味，在倒入炒好的藕条。

5. 将适量的蚝油，生抽，老抽翻炒均匀。

6. 出锅前，加入少许鸡精，食盐提味，撒入葱花即可出锅装盘。

7. 恭喜你又学会一道菜啦~~！！！

小贴士

先将藕条焯水是为了在后续步骤中更快的断生~缩短在锅中的时间，保证藕条的脆感。