肉沫豇豆🥩的做法和图解 好吃的肉沫豇豆🥩家常做法

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肉沫豇豆🥩的做法步骤图,肉沫豇豆🥩怎么做好吃

平时不怎么做肉菜的我还是输给了现实😭

用料  

酸豆角
肉末
大蒜
辣椒

肉沫豇豆🥩的做法  

  1. 准备食材
    新鲜里脊肉300g左右:切肉片再切条再切小段 宰成肉沫 厚度自己掌握😂
    泡了十来天以上的酸豇豆:切小段
    干辣椒丶蒜末丶干花椒

  2. 肉沫中放入兑好的小半碗芡粉+老抽
    抹匀腌制五分钟
    起锅烧油放入肉沫 前面十秒钟不翻
    后面开始缓慢翻炒一下 2分钟左右起锅

  3. 再次热锅冷油:冒烟小火放入蒜末丶干辣椒丶干花椒炒出香味 倒入肉沫翻炒均匀 再倒入酸豇豆 翻炒均匀 放盐老抽调味儿 起锅😊