家常香辣蚕蛹 下酒菜安排起来做法,香辣蚕蛹 下酒菜安排起来食谱与做法

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香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图

前几天买了真空包装的
感觉稍有点油
立马买来自己炒
满满的蛋白质!

用料  

蚕蛹 1斤
花椒 几粒
大葱 1根
3片
辣椒 2个
适量

香辣蚕蛹 下菜安排起来的做法  

  1. 蚕蛹清洗干净

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第2张
  2. 沥干水分,锅中加水放入蚕蛹煮制
    控制煮制时间,不要过度

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第3张
  3. 大葱 姜 辣椒 切好备用

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第4张
  4. 煮好的蚕蛹盛出沥水
    锅中放油,加入葱 姜 辣椒,煸炒出香味

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第5张
  5. 加入蚕蛹炒起来 要不停翻动
    待水分炒出后 加入盐继续炒
    蚕蛹慢慢炒干 转大火

    这一步需要有耐心
    炒制到位蚕蛹才好吃
    喜欢吃辣的可以放入青辣椒

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第6张
  6. 出锅 自认为放凉更好吃

    香辣蚕蛹 下酒菜安排起来的做法步骤图 第7张