桃酥是傳統美食，黃油版的多了奶香，一定要試試。還有還有，每片小一點，看起來更精緻。
用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 碎核桃 | 30克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
小桃酥，黃油版的做法
黃油軟化
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加入糖粉，打發到顏色變淡
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用刮刀將低筋麵粉玉米澱粉泡打粉拌勻成團
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加入碎核桃成團
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分割每片12克
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12克乘以18片
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中間壓一個凹槽
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表面刷蛋液放核桃
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烤箱上火160度/下火150度,烤20到25分鐘
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成品出爐，冷卻後包裝
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