总是甜味雪花酥这次试试咸口的 没想到特别好吃 咸蛋黄配肉松真的是绝了
用料
低糖棉花糖 | 200克 |
熟咸鸭蛋黄 | 五个 |
肉松 | 55克 |
奶粉 | 50克 |
黄油 | 55克 |
奶粉(撒的) | 10克 |
圆饼干 | 150克 |
咸蛋黄肉松味雪花酥的做法
全部用料称好 ~我用的熟的咸鸭蛋蛋黄剥出来直接用即可 也可微波炉加热三十秒出油 ~我用的棉花糖是低甜度的这样吃起来不腻 有时间的可以把棉花糖剪小块这样好融化省时
小火融化黄油 然后加入碾碎的咸鸭蛋黄(咸鸭蛋黄事先碾碎 因为咸鸭蛋黄中间有个很硬的芯要去掉那个很大块影响口感)
然后加入棉花糖至融化即可
加入奶粉拌匀
加入剩下全部材料
带手套揉 或许是因为鸭蛋也出油吧 这个做起来一点不粘手诶😎
整形 晾凉后切块即可 做法其实和普通雪花酥差不多了 我觉得比甜口的雪花酥更好吃 咸鸭蛋黄的香味真的是绝了👍🏻