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用料
朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕的做法
将朗姆酒没过葡萄干静置入味
120克的鸡蛋,蛋液分离
将120克糖倒入蛋黄
用打蛋器把糖粉和蛋黄混合均匀
软化好的120克黄油放入混合好的蛋黄糖糊中
混合搅拌均匀
打发蛋白
打发至蛋白霜
把蛋白霜分次加入蛋黄糖油糊中搅拌均匀后,加入入味的葡萄干,搅拌均匀
放入纸杯当中,不要太满,一半就好。放入烤箱170度烤45分钟即可!!
好香!