迷你枣糕的做法和图解 好吃的迷你枣糕家常做法

秋冬季是各种枣上市的时节，每年都会做一些和枣有关的食物来品尝，今天做的这款迷你枣糕，不需要太复杂的步骤，会搅拌就可以做到，味道也很不错👍，喜欢吃这种小蛋糕的不妨试一试，一定会给你惊喜哦！

用料  

迷你枣糕的做法  

1. 1:枣泥加水泡着

2. 2:鸡蛋加盐，糖一起搅打，打到砂糖融化，

3. 3:加入枣泥水，打到枣泥散开，

4. 4:中粉，泡打粉过筛，继续搅拌均匀，无干粉就可以

5. 5:加入熟枣搅拌均匀（熟枣是去核后放开水中煮3-5分钟，切碎即可）

6. 6:分三次加入玉米油，每一次加入前都有搅拌均匀，

7. 7:装入裱花袋，挤到烤盘的纸托上。

8. 8:烤箱提前预热，撒上芝麻，175度22分钟。

9. 烤完倒出模具，凉了装袋子里就可以，第二天回油后口感更佳。

小贴士

1:此方可以烤学厨20连模具两盘，没有模具可以用纸杯烤，烤箱时间要调整
2:枣泥是自己炒的，也可以买市售的
3:表面撒的芝麻可以自由选择，腰果，核桃，杏仁碎都可以