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有像我一样乱来的么?没称,没细量……
用料
迷你版蛋糕(千层糕)的做法
原料准备:自己熬的姜汁红糖浆+马蹄粉
这里两份是一碗马蹄粉,加约三碗水
水开备碗上阵
一层熟后又重复一层,依次至两色装完。
蒸好全部后拿出冷却中
冷却中
冷却好后将碗面多且不定型的水浆刮走(可能是水蒸气造成有这浆水)
倒出准备(可做各种装饰……)
切块
无任何奶,但我们还是有层次的
小贴士
冷却后碗面有水份要刮走再切或装饰才不影响效果