用料
| 基础磅蛋糕 | |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖粉 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 奶香草莓磅 | |
| 草莓酱30克 | 奶油奶酪30克 |
| 水20克 | 糖10克 |
| 酸甜柠檬磅 | |
| 柠檬1个 | |
| 水20克 | 糖10克 |
| 摩卡百利磅 | |
| 百利甜30克 | 黑咖啡粉1包 |
| 水15克 | 糖5克 |
| 伯爵红茶磅 | |
| 伯爵红茶1包 | |
| 水20克 | 糖10克 |
| 海盐黑巧磅 | |
| 黑巧克力20克 | 淡奶油20克 |
| 海盐1克 | 可可粉10克 |
| 水20克 | 糖5克 |
迷你磅蛋糕的做法
黄油室温软化以后加入糖粉翻拌均匀
![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第2张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第2张")
打发至体积蓬松颜色发白
![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第3张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第3张")
分三次加入蛋液，每次都要混合均匀
![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第4张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第4张")
粉类过筛加入后翻拌均匀
![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第5张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第5张")
基础磅蛋糕糊就完成啦
![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第6张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第6张")
奶香草莓磅
基础蛋糕糊加入10克牛奶翻拌20下混合均匀。
草莓酱和奶油奶酪混合均匀后固定成长条状冷藏备用，模具中挤一层蛋糕糊，放上草莓乳酪条，可以加一些草莓果酱，最后挤入剩余的蛋糕糊
挤到模具里，中间低两边高
放烤箱170度烤制45分钟
糖水：锅中加水和糖煮至糖融化备用
烤好后取出趁热刷糖水，保鲜膜包好后放冰箱冷藏两天回油后口感更好哦酸甜柠檬磅
基础蛋糕糊加入10克柠檬汁翻拌均匀
加入一个柠檬的柠檬皮屑翻拌均匀
挤到模具里，中间低两边高
放入烤箱170度烤制45分钟
糖水：锅中加水和糖煮至糖融化后加入少许柠檬汁混合均匀
磅蛋糕烤好后趁热刷糖水，包保鲜膜放冰箱冷藏两天回油后再吃口感更好摩卡百利磅
基础蛋糕糊加入黑咖啡粉翻拌均匀，加入20克百利甜继续翻拌均匀
挤到模具里，中间低两边高
放入烤箱170度烤制45分钟
糖水：锅中加水和糖煮至糖融化后加入10克百利甜混合均匀
磅蛋糕烤好后趁热刷糖水，包保鲜膜放冰箱冷藏两天回油![迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第7张]( "迷你磅蛋糕的做法步骤图，迷你磅蛋糕怎么做好吃 第7张")
伯爵红茶磅
1包伯爵红茶敲碎一下，基础蛋糕糊加入红茶碎翻拌均匀，可以加入10克泡好的伯爵红茶继续翻拌
挤到模具里，中间低两边高
放入烤箱170度烤制45分钟
糖水：锅中加水和糖煮至糖融化后备用
磅蛋糕烤好后趁热刷糖水，包保鲜膜放冰箱冷藏两天回油海盐黑巧磅
奶油加热后倒入巧克力做成长条状软夹心放冰箱冷藏备用
基础蛋糕糊加入可可粉和海盐翻拌均匀，这里可以加入10克牛奶继续翻拌均匀
挤到模具里，中间低两边高
放入烤箱170度烤制45分钟
糖水：锅中加水和糖煮至糖融化后备用
磅蛋糕烤好后趁热刷糖水，包保鲜膜放冰箱冷藏两天回油
