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出53个。烫面的好吃
用料
48连迷你烫面杯子蛋糕的做法
牛奶 玉米油 砂糖乳化加热到微微起泡,快速搅匀散热
趁温热筛入低筋面粉拌匀,蛋黄蛋白分离,蛋黄加入面糊中拌匀,蛋白打成9分发,取1/3蛋白到蛋黄糊里拌匀
蛋黄糊再倒回蛋白里拌匀,分装
风炉165度10分钟
烤好取出放凉
完成
打包装袋