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用料
巴斯克烤芝士蛋糕(无糖版1-2人份)的做法
奶油奶酪隔水融化
倒入砂糖/赤藓糖醇 搅拌均匀
将鸡蛋液打散后,分三次倒入,每次倒入后搅拌均匀再倒下一次
筛入淀粉,倒入淡奶油,搅拌均匀
倒入烤碗或烤盘,烤箱220度,烤25分钟
完成啦,烤的过程中可随时查看,用牙签插入蛋糕,拔出后牙签上不沾蛋糕液就烤好啦,蛋糕表面焦了没关系,这正是巴斯克烤芝士蛋糕的精华所在~烤完会回缩,放冰箱冷藏一晚上会更好吃~
表皮焦香,内里绵密,芝香浓郁!快去试试吧
啊~张嘴