蛋挞皮再放新招!蛋黄酥也摆脱不了它承包的命运!嗯……酥皮就有现成的了,吃货们还等什么呢?
用料
蛋挞皮 | 8只 |
咸蛋黄 | 8个 |
白酒 | 适量 |
红豆沙 | 200克 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
懒人版蛋挞皮蛋黄酥的做法
咸蛋黄表面涂少许白酒,放入烤箱180度烤制5分钟,取出备用。
红豆沙分成约25g每份包裹烤好的咸蛋黄
蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出解冻,待稍软后去掉锡膜。
将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中,轻轻收口搓圆
在包好的蛋黄酥表面刷层蛋黄液、撒上黑芝麻
放入预热好的烤箱200度烤制15-20分钟至颜色金黄取出即可享用。