因为家里人爱吃 会经常做 量稍大 喜欢吃蛋挞的朋友们可以参考下 数量少的原料可以按比例减少
用料
蛋黄 | 5个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 170克 |
蛋挞皮 | 18个 |
葡式蛋挞简易版的做法
⚠️葡式蛋挞只用蛋黄做 颜值和口感真的不一样!强推!
将细砂糖倒入牛奶中 充分搅拌 让糖融化
将蛋黄和蛋清分离 只取用蛋黄 用搅拌器搅拌均匀
将牛奶倒入蛋黄中 继续搅拌均匀 再倒入淡奶油 搅拌均匀
蛋挞皮解冻10分钟左右 将蛋挞液倒入 烤箱提前预热好放入烤箱 我是上下200度 烤20分钟 然后 香香的 滴 就可以开吃啦