>
用料
葡式蛋挞简易版(6个)的做法
白砂糖倒入牛奶中,小火加热至糖融化,放凉。
鸡蛋打散,倒入约40℃的牛奶中,搅拌均匀。
混合后的蛋挞液过筛两次,倒入蛋挞皮中,约八分满。
烤箱上下180℃,预热5分钟。放入蛋挞烤25分钟。