这段时间,蛋挞是我做的最多的美食啦,关键是特别好吃且好做省事。
淡奶油用起来有点麻烦,每次做的量总要剩一半用不完,很麻烦。
经过多次改良总结,得出这个无淡奶油版的配方,正好一袋牛奶,两个鸡蛋,都是家里常备的食材,做起来也不会食材剩一点留一点的,吃起来口感味道一点不输肯德基的蛋挞。
今天有空啦就和大家分享一下。按这个方子做的亲们也跟个帖晒个图哈😊。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250毫升(1袋) |
细砂糖 | 50克 |
炼乳 | 6克 |
无淡奶油版最简单易上手的葡式蛋挞的做法
将鸡蛋和糖搅拌均匀
加入牛奶和炼奶继续搅拌,炼奶就挤一下就行了,不用刻意去量,主要有那个香味。如果没有也可以不用。
搅拌均匀
过筛后倒入蛋挞皮中。
200度预热,烤25分钟。每个烤箱脾气不同,鼓泡泡就好了。出炉