院子裡的紫色薰衣草盛開,浪漫的氣味從烤爐裡散發出來。
用料
黄油 | 140克 |
糖粉/砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
杏仁粉 | 200克 |
泡打粉 | 5克 |
薰衣草 | 3克 |
薰衣草杏仁小餅的做法
1)室溫黃油與糖粉(我用的砂糖)打發成羽毛狀;2)加入雞蛋打發;3)加入泡打粉、杏仁粉拌勻;4)加入薰衣草粒拌勻;5)裝入大號擠花袋擠上烤盤;6)烤爐預熱350華氏度,15-18分鐘,小餅周邊變黃就好;7)放涼即可享有
酥脆迷人薰衣草餅配一杯紅茶,身心頓時清爽愉悅
小贴士
1)用杏仁粉代替低筋麵粉,感覺更有口感,沒有杏仁粉的可用低筋麵粉;2)沒有過篩麵粉,不影響小餅;3)小餅一定要放涼才會酥脆