家常无水南瓜淡奶油吐司做法，无水南瓜淡奶油吐司食谱与做法

南瓜🎃淡奶油吐司。记录一下自己偶然间独创的方子。成品柔软好吃啊。

用料  

无水南瓜淡奶油吐司的做法  

1. 揉到完全阶段的膜。南瓜面团的忘记拍图。之后再补。

2. 平摊在不锈钢面板上降低下面温。手感很像橡皮泥哈哈😄

3. 这是大份量几乎1：1面粉和南瓜泥的方子，所以柔软的面团可以用刮板来折叠一下再收圆，发酵。

4. 1个小时左右发酵完毕。

5. 揉到完全阶段的面团，一发结束，平分成6个面团静置25分钟。不插电放烤箱里静置。

6. 取一个面团擀成如图所示，翻面再卷。

7. 这是第一次擀卷

8. 再放好烤箱里松弛25分钟。

9. 擀开30-35CM左右长度，翻面。

10. 自上向下卷好

11. 第二次擀面卷。

12. 成卷

13. 统一入膜。

14. 为了检查是否二发合格，沾面粉轻按下表面看回弹力度

15. 入烤箱上火170，下火230。烤40分钟。

16. 躺拍

17. 切片

18. 出炉

19. 有反光的切片组织哈