用料
| 鸡胗 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 小米椒 | 个 |
| 泡椒 | |
| 葱 | |
| 辣椒油 |
泡椒鸡杂的做法
鸡胗，十字花刀，焯水
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泡椒鸡杂的做法和图解 好吃的泡椒鸡杂家常做法
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