盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法
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用料
高筋面粉1000 | 克 |
盐 | 20克 |
黄油 | 50克 |
酵母 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 50克 |
水 | 700克 |
盐可颂的做法
擀开35厘米
挤10克安佳黄油 卷起
卷成牛角形状发酵1.5倍
进炉 上火230下火170蒸汽3秒 14分钟
小贴士
面筋要打十成 冷藏松弛
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