家常胖嘟嘟的云朵面包卷做法，胖嘟嘟的云朵面包卷食谱与做法

用料  

胖嘟嘟的云朵面包卷的做法  

1. 一、准备好所有材料。

2. 二、除了黄油把所有混合揉成团20分钟左右，再加黄油揉10分钟，揉到三光(面光手光盆光)。

3. 三、盖上保鲜膜冷藏一晚，9-10小时，发酵至2倍大。

4. 四、面团取出揉成长条排气，分成40g左右小团。

5. 五、用擀面杖如图所示折叠，整形成面包卷。

6. 六、22个左右放烤箱二次醒发30分钟，下面放盆热水。

7. 七、发至1.5倍大小，用刀割X花纹，再撒上高粉。

8. 八、烤箱先预热，160度上下火20分钟左右，如着色深加盖锡纸。

9. 九、胖嘟嘟的云朵面包出炉了

10. 十、萌萌哒，松柔细腻，奶香浓郁，一口一个。

小贴士

后油法如太粘再撒些粉在盆里