妈妈喜欢吃面包🍞,但是面包店的太过蓬松不是喜欢的口感,近期新入手了aca的面包机,所以就试着按aca自带食谱尝试一下。成品的口感妈妈很喜欢,姐姐家的小外甥女也喜欢。大家可以尝试一下。😁,不好吃的话可以再寻找更好的面包食谱,只是为不想多动手的小仙女提供一个小小的分享。
用料
鸡蛋 | 1个(60g左右) |
牛奶 | 130克 |
软化切片的黄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
糖 | 60克 |
高筋面粉 | 300克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 3克 |
果干 | 适量 |
蜂蜜 | 半勺 |
ACA面包机甜面包的做法
准备好所有材料。
⭐⭐⭐重要提示:黄油是和面一会儿之后加。看准这一步哟。先加入鸡蛋,再加入牛奶,然后糖和盐分别加在对角的角落里。
加入面粉和奶粉
在面粉上挖个洞放入酵母
我先选了手套膜程序,揉面50分钟,也可以缩短时间。
和面中
和面20分钟后加入软化的黄油
和面结束后选择甜面包程序,重量选择500g,颜色我喜欢浅色选了浅色。可以按需选择。
在自动投料口放入喜欢的果干,我是加了2种葡萄干和蔓越莓。如果没有自动投料的功能可以在面包机提示时加入果干。然后就可以暂时等待了。
在结束前30分钟的时候刷蜂蜜水,半勺蜂蜜加一点水对匀涂抹在面包上,因为面包在烤,所以要轻轻的刷。刷蜂蜜水会让面包皮变得更加柔软。
时间到啦,出炉。
小贴士
糖可以根据需要减少哦。别的尽量不要减啦。