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用料
蒸椰蓉面包的做法
把面粉,鸡蛋,酵母,糖,混合搅拌成面絮,放入玉米油下手和成面团。
这样用手揉搓出手套膜。
这样就好了。
放盆里盖保鲜膜发酵两倍大。发酵时做椰蓉馅,融化的黄油里放椰蓉和牛奶拌匀。
分成四个大小均匀的面剂,檊成牛舌状,放入椰蓉馅再卷起。
都卷好后放模具里盖保鲜膜发酵两倍大后表面抹蛋黄液后再盖保鲜膜上锅蒸。上热气后蒸四十分钟就好了。
特别松软,奶香的椰蓉味很诱人哦。