用料
| 鸡翅（切丁） | 2个 |
| 佐料1 | |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 佐料2 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 干花椒 | 一小撮 |
| 佐料3 | |
| 干锅底料 | 小半包或半包 |
| 食材4 | |
| 中型土豆（切厚片） | 1个 |
| 豆腐干 | 一小张 |
干锅鸡翅（丁）的做法
1 土豆片断生，鸡翅加入佐料1进行腌制。
2 少许油烧热，加入腌制好的鸡翅丁断生，乘于碗中备用。
3 油烧热，加入佐料2爆炒，炒香后加入鸡翅进行翻炒，乘于碗中备用。
4 油烧热，加入干锅底料爆香和食材4进行翻炒，再加入鸡翅进行翻炒，加少许开水，煨4分钟，关火。
小贴士
建议用不粘锅进行烹饪。