用料
| 茄子 | 一根 |
| 番茄 | 一个 |
| 红辣椒 | 半个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 葱 | 一根 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 醋 香油 糖 | 少许 |
红烧茄子(私房菜)的做法
把改切的都切了，如图所示😂 茄子切成条泡在温水里。
![红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第2张]( "红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第2张")
葱蒜辣椒搅拌，加醋香油豆瓣酱，和糖。根据口味自行调整。
![红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第3张]( "红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第3张")
下油炸茄子，适当加水，直到🍆变软，然后再加西红柿，最后加拌好的酱汁。
![红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第4张]( "红烧茄子(私房菜)的做法步骤图 第4张")
家常红烧茄子(私房菜)做法，红烧茄子(私房菜)食谱与做法
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