「亲测|黄老师的红烧猪蹄」--《向往的生活》的步骤做法及图解

前一晚看了《往生》😂，黄老师的红烧猪蹄真真是馋到我了，第二天就让妈妈去买了🐷，虽然我没有完全按照黄老师的做，但是尊滴好吃欸。                                                        另外我还想说，节目里没有明确材料用量，我自己做的时候也是直接倒，没有称量过，因为我认为做菜就是靠感觉啊，秤在心里，这真的是一个很奇妙的东西。（所以以下用量不一定准啊，我相信，没有用量我能做的好吃，你也🉑️）

用料  

【亲测|黄老师的红烧猪蹄】--《向往的生活》的做法  

1. 1⃣️猪蹄先冷水下锅，放料酒、生姜，水开后，煮两分钟。
   2⃣️将猪蹄下油锅煎炸，煎出点颜色

2. 3⃣️加入冰糖炒制，给猪蹄上色。                4⃣️加生抽、老抽、香料，炒一下同样上色

3. 5⃣️倒入两斤黄酒，加入黄豆。（这里我倒了水）

4. 黄老师说放了两斤黄酒炖出来了，一滴水没放。
   不放黄酒，放等量的水就好了。

5. 6⃣️移到砂锅炖煮。

6. 我没有煮的很烂，而是很有嚼劲那种，炖了四五十分钟就行了。

7. 😋