用料
玉米面100克 | |
中筋面粉200克 | |
酵母3克 | |
小葱 盐 五香粉适量 | |
水 适量 |
水煎玉米面花卷的做法
1-面粉 玉米粉加酵母,加水搅拌成絮状,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发二倍大
2-发好的面团揉匀排气,擀成大面片
3-面片上刷油,撒上调料,小葱(我直接撒的椒盐)
4-卷起来,分成小剂子
5-压成自己喜欢的花卷造型,醒发15分钟
6-不粘锅刷少许油,放入花卷生坯,小火煎5分钟
7-加入开水,开水至花卷的一半,盖上锅盖,小火煮燜至水收干,花卷就熟了
8-好吃的花卷就做好了