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腌过咸菜的汤不要倒了,用来卤花生,味道非常独特。
用料
咸菜汤卤五香花生(无油素食)的做法
花生洗净,放入高压锅里,加入适量的水,加入老咸菜汤,如果不够咸,可以适量补充点盐,加入五香粉,盖盖,煮开,煮5分钟,关火,焖1小时,一小时后,打开盖,看看水是否够煮半小时还能浸没花生,不够的话,加够水,盖盖,高压煮半小时即可,入口即化,香味四溢,说不出来的美味。如果有生瓜子也可以一起卤进去。