家常不用炒糖色的黄豆焖猪蹄做法，不用炒糖色的黄豆焖猪蹄食谱与做法

猪蹄富含胶原蛋白，黄豆含有大豆异黄酮，两种都对女性朋友特别好，自己也很喜欢吃，但是每次炖煮要花费很多时间，过程也很复杂，今天就来一种懒人做法，不用焯水不用炒糖色，味道依旧很赞！

用料  

不用炒糖色的黄豆焖猪蹄的做法  

1. 买来的猪蹄去干净毛后斩成小块用清水浸泡一会儿。

2. 一把黄豆用清水浸泡。

3. 准备几块洗干净的老姜，适量小葱打成结。

4. 准备3颗八角，若干香叶，一块桂皮，几颗冰糖，一小撮儿花椒，一把干辣椒备用。

5. 将准备好的材料全部放入电压力锅内，加入2勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，1勺黄豆酱，适量清水，按下蹄豆键炖煮。

6. 6.炖好了后，可以再次按下收汁键收汁即可。我今天没有收汁，挑去大料就直接开吃了。

小贴士

这样做的黄豆焖猪蹄软烂入味，酱香浓郁，特别下饭，步骤也简单，简直是喜爱美食的懒人们的福音。