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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
胚芽米 | 50克 |
冬瓜 | 20克 |
胡萝卜 | 15克 |
猪肉 | 20克 |
白菜叶 | 1小片 |
米淘好,放到碗里浸泡半个小时以上,让米吸收水份膨胀起来
*因为是给宝宝吃,米需要提前泡一下,这样做出来的饭粒口感会更软,如果不是给小宝宝吃,没时间的情况下,这步可省略冬瓜去皮切片、胡萝卜擦丝再切成丁、白菜叶洗净切碎,猪肉切成末
*食材的大家根据自家宝宝的咀嚼能力来调整哈锅中刷油,先放胡萝卜煸炒2分钟左右,再加入冬瓜、肉末继续翻炒1分钟左右,加入少量水
*水的用量大家自已把握哦,不要过多,毕竟不是煮汤哈再加入白菜叶,将食材都相互吸收汤汁。煮个2分钟左右即可;
*这里食材不要煮得太久,因为后面焖饭时还需要焖5分钟泡好的米将水加到盖过米1厘米的位置,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水(可以随家里煮饭时一起煮),将煮好的肉末挑出来,加入米中,盖上盖子按启煮饭键
*这里肉已经吸收到了汤汁,挑出来加到米饭中一起蒸,即可以让肉蒸得更软烂,适合宝宝咀嚼,又可能让米饭增加肉香,会更加入味剩下的冬瓜胡萝卜收汁盛出备用,当饭蒸到25分钟左右的时候,饭已经熟了,将冬瓜胡萝卜等所有食材盖在饭中。再盖上锅盖继续焖5分钟,让米饭吸收到食材的汤汁
简简单单,却意料之中的惊艳,团子没几分钟就光盘啦!笨笨挑食的小家伙也能吃上一大碗哦
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
平时我们大朋友吃的饭,直接在泡米的时候用水量就是超过米1厘米的位置,泡好后不需要加水,直接上锅蒸;但小宝宝吃的饭偏软,所以在浸泡后,米吸收足了水份,再将水加至高出米1厘米的位置哦,咀嚼能力差的宝宝,水可以适当多加点
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