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用料
好吃的五花肉豆角焖面的做法
我用的是宽豆角,剪成细一点的条状。
土豆切小条
葱姜蒜沫切好备用,少放了一个干辣椒。
五花肉切片。
五花肉放锅里反炒,炒出油。
加备好的葱姜蒜沫爆香,加生抽,老抽,将豆角,西红柿,土豆翻炒。西红柿是为了提味和色泽。
加水,没过豆角,盖锅盖,先让豆角,土豆煮软。
待菜熟软一些,汤汁收掉一部分之后,将准备好的面条铺在菜上面,盖锅盖,继续焖十分钟左右,关火,将面和菜搅拌均匀。
香喷喷的五花肉豆角焖面就做好了。