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上次那道烤箱牛肉受到大家的喜欢,今天用同样的腌制方法蒸来吃,也是很好吃呢。配料里的那个勺就是调料罐里的那种白色塑料勺子,差不多那个量,可以自行调整的
用料
鲜嫩的牛肉蒸榨菜的做法
牛肉切薄片,冷水泡掉血水,加适量胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、油抓匀腌制两个小时以上,我是晚上吃中午把它腌好放冰箱
准备做饭时拿出来放一下
先把牛肉均匀的铺在盘子上,再铺上榨菜
水烧开后再把牛肉放进去蒸,蒸5分钟关火焖1分钟
出锅撒点葱花,鲜嫩多汁,我一个人可以吃完