从小喜欢吃牛肉的我，正好在减肥减脂
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 榨菜 | 1包 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 姜 | 6片 |
| 油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
中式-榨菜蒸牛肉的做法
牛肉切薄片，推荐用五花趾
这次没买到，用的雪花，油少放一点![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除了榨菜和盐，其他调味料全部放到放在牛肉上拌匀，腌制2小时
![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制好的牛肉，加入盐和榨菜（如果您选用的榨菜是比较咸的话，可以考虑不加盐）拌匀
![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
1、水烧开后放入蒸锅，盖锅盖蒸2分钟后，开盖翻动牛肉（主意小心水蒸气很烫）
2、全部翻匀后，再次加盖蒸2-4分钟（根据个人喜好生熟微调时间）![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅
![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
来尝？
![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再上一张牛展蒸榨菜！
![中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "中式-榨菜蒸牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、牛肉切薄片，一定要尽量均匀和薄
2、建议蒸牛肉不超过6分钟