因为自己是吃货...所以hh 你懂得
买来的远没有自己做的卫生 且失去了一些乐趣
借此app 于是小做了一把
对食材的认知 以为完成后被夸奖的喜悦
足矣让自己下厨房 ♥️
(不好意思,此篇no图 🤕️)
用料
牛里脊 | 600克 |
花生米 | 500克 |
蒜 | 4大瓣 |
豆瓣酱 | 一大勺 |
白芝麻 | 120克 |
甜面酱 | 1大勺 |
姜 | 3小块 |
朝天椒 | 若干 |
小米椒 | 3-4根 |
白糖 | 2大勺 |
郫县豆瓣 | 1大勺 |
简单の牛肉酱的做法
牛里脊洗净切成小粒 我切的大概是青豆大小 等待片刻 😆
准备大蒜 生姜 朝天椒➕小米辣(一丢丢)依次将它们打成泥 打成泥!!
放大量的油 依次加入蒜泥 姜泥 辣椒泥 爆香!
再依次加入白糖 豆瓣酱 甜面酱 郫县豆瓣!等待5分钟后 加入牛肉粒 注意火候 翻炒翻炒 翻炒翻炒 可以尝尝味道 不够咸就加点盐! 千万别在最开始就加入
熬好酱后 放凉 一定要冷却后 再加入芝麻和花生米 (这样能保持花生米的脆)搅拌均匀! 哦!喷香 😋😋
小贴士
白芝麻跟牛肉酱更配哦 😜