自己在家种西兰花,菜花生长周期很长,如果只吃花就太浪费了。
叶子薯片做起来,口感和kale chips 一模一样,而且因为没有弯弯绕绕更好清洗省了好多准备工作。
用料
菜花,西兰花叶子 | 随意 |
油 | 一点 |
研磨胡椒 | |
研末海盐 | |
芝麻 |
kale chips变形版-菜花叶子chips的做法
我准备了5片叶知秋,做了3烤盘,不需要专门烤,就烤别的吃的的时候顺手烤一盘,反正烤箱开着也是开着。
菜花,西兰花叶子都可以,叶子冲一下洗干净撕碎,尽量不要梗,带点也没事,拌上一点油,黑胡椒,盐,芝麻 摊开了烤,不要重叠摆放。油别放多了,盐千万少放,不然特别容易咸,一定拌匀。
170度 烤8分钟就好了,特别酥脆。就这样