阿胶糕 是“熬好的阿胶”,由阿胶、核桃、枸杞、黑芝麻等熬制而成。有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效。对于都市白领女性快节奏的生活方式而言,要想品得一口上等阿胶糕很幸福了。好的阿胶糕有独特的香醇口感、健康即食、便于携带。
据说当年杨贵妃就是用这个核桃芝麻阿胶糕滋养得肤若凝脂的。[胜利]
用料
阿胶 | 一盒 |
黄酒 | 2瓶 |
冰糖 | 一包 |
核桃 | 一包 |
红枣 | 一袋 |
枸杞 | 一袋 |
黑芝麻 | 一包 |
零添加古法熬制阿胶糕的做法
泡阿胶,这步很重要,至少要泡足24小时
枸杞准备好装盘备用
核桃去壳装盘备用
红枣去核剪成小块装盘备用
芝麻装盘备用
冰糖装盘备用
在模具里面铺上一层玫瑰花片,美美哒
待阿胶熬至“挂旗”状态就放入辅料
然后,就是入模压制。拉丝美不美呀
待冷却成型再切条
切片,并包装好。很好看吧
最后一步完成,可以拿去送亲戚朋友品尝咯