零添加的阿胶糕的做法步骤,零添加的阿胶糕怎么做最好吃

古人认为养生要顺应自然，治病要防于未然，食疗食养格外重要，阿胶滋阴补血，益气润燥，善治血证、虚证，因此，很早人们就开始服用阿胶，并且形成了源远流长的传统。

用料  

零添加的阿胶糕的做法  

1. 阿胶最好选用品牌阿胶

2. 经典实惠型：福牌铁盒阿胶

3. 阿胶打粉，如果家里没有可以用黄酒浸泡若干直至融化

4. 准备好所需辅料

5. 黑芝麻一定要炒熟的才更香奥

6. 核桃仁同黑芝麻一样炒熟备用

7. 最好选用宁夏枸杞

8. 大枣可以自己剪，注意不要把枣核遗留

9. 老冰糖用黄酒浸泡融化

10. 熬胶第一次最好用电磁炉，开最小火，反复搅拌，以防糊锅

11. 先放入大枣，让阿胶浸入枣内

12. 在放入后续辅料，搅拌均匀

13. 搅拌均匀准备出锅

14. 把准备好的容器铺上阿胶糕专用纸或者刷一层油，以防粘盘

15. 成品，定型晾干

小贴士

注意一定时刻搅拌不要糊锅