零食对于小朋友而言,就像玩具一样,是一种与生俱来的致命诱惑。如果非要选择一款零食,不妨来试试小厨做的这道“奶香土豆塔”。外形像是一块曲奇,实际是由土豆制成的,咬一口外酥里软,好吃的想要止不住的摇摆。
用料
土豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2g |
黄油 | 8g |
超适合小朋友吃的零食——奶香土豆塔,制作简单,烘焙小白也能快速上手!的做法
食材准备完毕;
土豆去皮洗净切块,放入锅中蒸15分钟左右,蒸熟后取出碾压成泥;
加入适量盐,放入黄油;取一鸡蛋,将蛋黄蛋清分离后,蛋黄部分倒入土豆泥碗中;
取一裱花袋剪一小口,把裱花袋套在杯上固定后将拌匀的土豆泥放入;
用八齿中号裱花嘴将土豆泥挤成塔形,烤箱预热上下170度,烤20分钟即完成
小贴士
● 土豆换成红薯也可以做出同样美味的奶香红薯塔
● 土豆变绿、发芽、霉变后都不能吃
● 存放土豆时,一定要注意避光保存