家常减脂期解馋小零食嘎嘣脆黑胡椒椒盐鹰嘴豆（烤箱版，不用泡发）做法，减脂期解馋小零食嘎嘣脆黑胡椒椒盐鹰嘴豆（烤箱版，不用泡发）食谱与做法

减脂期的人，欧，特别是女人，会特别的嘴馋。好吃的零食么都是高油高糖高热量，来制作一款既能解馋，又富含蛋白质（鹰嘴豆本身脂肪含量还很少）的嘎嘣脆烤鹰嘴豆，既能满足口腹之欲，又不用怕变胖~亲测有效，晚饭前吃了此菜谱的一半量的鹰嘴豆，第二天体重还轻了，至少证明此物不易发胖。。。😂
爱吃坚果的小伙伴有救了。完全可替代高热量的坚果（其实只是嘴巴喜欢坚果那种脆香干的口感而已，嘴，巴，寂，寞。）

用料  

减脂期解馋小零食嘎嘣脆黑胡椒椒盐鹰嘴豆（烤箱版，不用泡发）的做法  

1. 鹰嘴豆冲洗一下后放入电饭锅，水没过鹰嘴豆1cm

2. 电饭锅走一个煮饭程序后鹰嘴豆熟了
   提前预热烤箱190度

3. 滤干鹰嘴豆
   再用厨房纸巾擦干鹰嘴豆表面的水（一定要擦干，这样才会脆）

4. 鹰嘴豆放入保鲜袋，加，味好美椒盐和黑胡椒粉，油

5. 抓紧袋口，反复晃动使豆子均匀裹上味道（注意不要晃得太嗨，鹰嘴豆会被地板吃掉）

6. 再把鹰嘴豆放入铺有油纸的烤盘
   我是直接用不锈钢托盘了
   尽量让鹰嘴豆一粒一层，而不是重叠，否则会受热不均。
   送入预热好的烤箱，190度50分钟左右，期间每隔12-15分钟拿出来翻面换位置，这样水分才会烘烤彻底，才能达到脆的口感

7. 成品照
   没吃完要密封保存好，受潮了就不那么脆了

小贴士

每家烤箱脾气不同，到差不多时间可以尝看看是否到自己喜欢的程度