天气越来越热啦。我也越来越懒了。
最近没怎么做大菜,主要是没什么胃口(其实是胖了三斤🙄)。
这一阵在直播间买的停不下来,屯了很多意面,今天做了一个很清爽的火腿通心粉沙拉,加了我爱吃的南瓜和胡萝卜,用了洋葱和青椒增香,食材很丰富,调味用了蛋黄酱和黑胡椒,当然啦用油醋汁/沙拉酱都可以,都好吃~
意面除了番茄和奶香的传统做法外,做成沙拉也非常清爽好吃😋
喜欢的话给小透明点个关注吧嘻嘻😝~
用料
通心粉 | 100克 |
火腿 | 3片 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
青椒 | 1/2根 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 适量 |
蛋黄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
南瓜 | 一小块 |
火腿蛋黄酱意面沙拉/夏天的清爽料理的做法
通心粉100g,火腿三四片切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋煮熟,南瓜蒸熟,青椒和洋葱切丝。不喜欢青椒和洋葱的话可以换成黄瓜,或者你喜欢的任何食材
胡萝卜和通心粉煮熟
煮熟的通心粉和胡萝卜控干水分放凉
洋葱和青椒切丝,加入盐腌制十分钟
腌制完成后攥干水分
煮熟的鸡蛋切碎
所有食材放在一起,加入两勺蛋黄酱,适量盐和黑胡椒调味。用别的沙拉汁也可以啦
很清爽很好吃~日式鸡蛋三明治的味道~
小贴士
南瓜最后放,不然戳烂了