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这个包子非常好吃,馅心软滑香嫩。
用料
茄子包子(无油)的做法
包子皮提前发酵好,揉匀备用。
茄子切小粒备用。青红椒切小粒,将青红椒的小粒,拌入甜面酱,盐,味精,五香粉搅匀,然后拌入茄子丁里,刚拌好,马上包包子,包好后,放入蒸笼里稍微松弛一下包子,马上开始蒸,不敢时间太长了,以免茄子出汤。蒸熟即可。茄子馅咸香汁多。