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第一次尝试,由于做朴籽粿剩下一些汁,不想浪费,就做成汤圆,味道很好,孩子们都很喜欢,很Q弹很好吃
用料
Q弹的朴籽汤圆的做法
取朴籽叶,洗净
榨汁
汁下锅煮沸,糯米粉加刚才的朴籽汁,慢慢加,用筷子搅拌一下,慢慢揉成团,切记汁不要一下子加进去,那就太多了。很烫,慢慢揉
搓汤圆
漂亮的汤圆搓好了
放入煮沸的糖水中煮,这里的糖随意,喜欢吃甜就下多一点,汤圆全部浮起来就熟了,口感非标好,孩子们都喜欢