对香芋有很深的执着，反正香芋有101种做法做的好吃
ฅ۶•ﻌ•♡ 香芋一定要买绵绵的那种，不要爽口的啊~
用料
| 香芋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花生油 | 超过锅底1.5cm |
小时候的零食——炸香芋丝的做法
香芋去皮，洗净，切丝，用刨丝器也可以，我没有，只能献丑秀下刀功，依据个人口味添加盐，拌匀。
![小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第2张]( "小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第2张")
放置15分钟，香芋会有一点水分渗出来，一点一点添加面粉，添加到香芋丝刚好能捏成团不散落就可以了
葱花也这个时候添加（我忘记买葱花了(//̀Д/́/)）![小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第3张]( "小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第3张")
油倒入没过香芋团一半就可以了，多了浪费~
油烧热时候开始放香芋团
放香芋团的时候从边边让它轻轻滚下去，防止油溅起来烫伤哟~
炸至金黄用筷子轻轻翻面，炸熟之后不着急夹起来
把它们夹到锅边上，多余的油会自己溜回锅里![小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第4张]( "小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第4张")
（假装有葱花的香芋丝)摆盘放一会不烫了就阔以吃啦~~
![小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第5张]( "小时候的零食——炸香芋丝的做法步骤图 第5张")
