流传酸儿辣女，可媳妇儿就好吃这又酸又辣的，，，，，，，，，
用料
| 红薯粉 | 2人量 |
| 金针菇 | 1把 |
| 油菜 | 1把 |
| 蒜沫 | 3瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 小米辣 | 2根 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 白芝麻 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 花生米 | 1把 |
酸辣粉/红薯粉家庭版的做法
花生米加油炒熟，备用
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第2张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第2张")
红薯粉洗净，放入开水里煮熟，快熟时放入油菜和金针菇
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第3张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第3张")
蒜沫，葱花，小米辣，芝麻，辣椒面，放入大碗中热油爆香
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第4张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第4张")
加入生抽，盐，陈醋，白糖，拌匀
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第5张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第5张")
加入煮红薯粉的开水
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第6张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第6张")
捞入红薯粉，油菜，金针菇，放上香菜，花生米，OK 了，开撸
![酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第7张]( "酸辣粉/红薯粉家庭版的做法步骤图 第7张")
小贴士
调料根据自己的口感自由微调用量