太爱Q弹软糯的东西,不断找寻生酮食谱,这次看到了@mimi95828 的生酮黑芝麻糯米滋,但自己没有杏仁粉
于是,自作主张改成亚麻籽,而且!懒得蒸,用热水,没想到依旧成功满足…
用料
黑芝麻 | 10克 |
洋车前子壳粉 | 15克 |
亚麻籽 | 15克 |
甜菊糖 | 6克 |
热水 | 125克 |
芝麻花生酱 | 25克 |
【生酮】免蒸 花生黑芝麻糯米滋的做法
把所有粉类拌匀
加入煮好的开水125克,边倒边搅拌,尽可能让粉都接触到水份了。然后,((重要))静置10分钟!让粉吸收水份
10分钟后水也没那么烫时,用手揉捏让他更Q弹,然后塑形成一片,涂上花生酱(或任何你觉得适合喜欢的酱)
我自己是没有放冰箱冷藏什么的,因为看着诱人,包好就吃了😂
小贴士
1.甜度可自己调整,我感觉可以再甜一点
2.所有食材如芝麻粉、花生酱等等,都会影响口味和三大营养素的配比。(我的亚麻籽就不知道为何碳水老高)
3. 没吃过原方的版本,我想此款方子皮是偏软