家常糯米糍(花生芝麻)做法,糯米糍(花生芝麻)食谱与做法
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用料
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 40克 |
牛奶 | 310克 |
花生 | 150克 |
黑芝麻粉 | 100克 |
红糖 | 60克 |
黄油 | 20克 |
砂糖(糯米皮用) | 20克 |
奶粉 | 15克 |
糯米糍(花生芝麻)的做法
炒熟的花生米去皮 喜欢香的可以炒久一点
用搅拌机搅碎 保留一部分颗粒 这样更香口感更好
加入黑芝麻粉 红糖 搅拌均匀放一旁备用
准备糯米粉 玉米淀粉 砂糖 牛奶 奶粉
调成像酸奶一样浓稠就可以上锅蒸 50分钟
蒸熟后 趁热加入黄油 用硅胶刀搅拌均匀
带上手套把面团揉光滑
面团平均分成30g每份 加入馅料
分装
开吃啦 花生香浓 芝麻点缀 红糖丝甜