从长春超市买的烤冷面袋装，做出来的味道跟街边小摊一毛一样～
用料
| 醋 | 2勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 自带佐料 | 1份 |
| 火腿 | 1片 |
拿出一张烤冷面，准备好鸡蛋，切好香肠条
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第2张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第2张")
锅烧热，放油。油热之后转成最小火，放入烤冷面一张。
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第3张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第3张")
打一颗鸡蛋在烤冷面上，用铲子把鸡蛋抹韵，抹匀后迅速翻面。记住，这个过程一定要快。
迅速翻面。翻面后我采取的办法是关火。因为如果一直开火的话容易糊。
在翻面的冷面上依次放入：醋，蒜蓉辣酱，佐料，火腿片
开火，仍然小火，折叠烤冷面。折叠好迅速拿出锅。
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第4张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第4张")
切块。不要拿刀来回蹭，否则容易散哦。
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第5张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第5张")
装盘，享受美味吧！
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第6张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第6张")
注意醋和酱的量哦
![正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第7张]( "正宗东北风味烤冷面的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.一定要小火
2.整个做的过程一定要快！慢的话就要吃吃糊冷面了哦
3.蒜蓉辣酱是配好的