家常肠粉（越南春卷皮版）低脂美味做法，肠粉（越南春卷皮版）低脂美味食谱与做法

真的巨无敌快手又好吃！加上酱汁简直秒杀外面所有摊摊！答应我一定要去做好吗！！！
（仔细看步骤看完再动手噢  需要准备的东西较多  不然做起来手忙脚乱）

用料  

肠粉（越南春卷皮版）低脂美味的做法  

1. 超美味肠粉酱汁
   蒜头剥皮和香菇一起放搅蒜器打成碎粒
   锅里放少量油油热下蒜末香菇末煸炒，炒香后加入酱油、蚝油、清水煮开（我还放了一点点牛肉粉增仙，没有就不放，倒适量水淀粉调成喜欢的浓稠度（减脂不勾芡也可以，汁熬稠点就行），出锅

2. 准备工作：
   1.一盘温水
   2.一个垫了油纸的平盘
   3.鸡胸肉料理机搅成肉糜，加入适量胡椒粉、酱油、牛肉粉/盐和糖，搅匀腌制五分钟
   4.鸡蛋四个搅散，加入葱末，再加入腌好的鸡肉糜搅匀备用
   5.准备适量虾仁或者其他喜欢的食材
   
   取两张春卷皮泡在温水里  大约20秒就会变软
   （两张一起包口感更好！！一张太薄了）
   

3. 春卷皮平铺在案板上，拌匀的鸡蛋液鸡胸肉泥舀一勺涂上去

4. 如图

5. 放一只虾仁

6. 卷起来

7. 卷

8. 卷

9. 卷好就是介个亚子

10. 放在垫了油纸的盘里   蒸锅上汽后大火蒸3-4分钟即可出锅   看看  晶莹剔透 QQ弹弹

11. 再浇上调好的酱汁
    真的  超级 好吃
    快去做叭！

小贴士

这个量差不多做22卷左右   两个人吃饱饱