家常蒸水蛋,菜鸟都不会失败做法,蒸水蛋,菜鸟都不会失败食谱与做法

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蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图

用料  

鸡蛋 大半碗
鸡蛋的1.5倍
1/4勺
一圈
酱油 三圈

水蛋,菜鸟都不会失败的做法  

  1. 鸡蛋有大有小,所以是按鸡蛋打到碗里的量

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第2张
  2. 先放盐,再用筷子打散鸡蛋

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第3张
  3. 放一圈油

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第4张
  4. 三圈酱油,这个要看自家的酱油味道,适量放

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第5张
  5. 我家的酱油放完后是这个颜色的,不要看到这个颜色就以为很咸,等下还要放水的

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第6张
  6. 水煮沸腾后,鸡蛋液放入1.5倍的自来水

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀后放入锅中,先用碟子盖住鸡蛋液,再放上锅盖

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第8张
  8. 中大火煮6分钟,关火5分钟,中途不要开盖,所以要放入足够的水煮

    蒸水蛋,菜鸟都不会失败的做法步骤图 第9张
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