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略升级版
用料
咖喱盖浇饭(略升级版)的做法
准备食材,萝卜土豆洗净削皮,洋葱剥掉几层
切丁切丁切丁……所有食材切丁……
锅中加油烧热
加入洋葱煸透,加入鸡肉炒至鸡肉发白
加入土豆和胡萝卜略翻炒,加入水不必没过食材,关盖焖5分钟
倒入椰浆搅匀后继续中火焖5分钟
加入咖喱搅匀
不要关盖,继续中小火,不时翻一下,不然会沾底
用锅铲或者筷子戳胡萝卜,能戳穿就好了